Mangiare un uovo al giorno non provoca cardiopatie!

Chi mangia un uovo al giorno non ha maggiori probabilità di avere attacchi cardiaci o ictus rispetto a chi non ha l’abitudine di consumare questo alimento. “Un consumo moderato di uova, fino a un uovo al giorno, non si associa al rischio generale di patologie cardiovascolari”, dice Jean-Philippe Drouin-Chartier della Laval University di Quebec City, Canada e della Harvard TH Chan School of Public Health di Boston, responsabile dello studio che è giunto a questa conclusione.

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